Google+ Facebook Pinterest

14 lis 2012

Posted by Joanna Mysza Posted on 13:04 | 16 comments

Jesienne, kolorowe leczo

Od ponad tygodnia jestem chora i siedzę w domu. Nie pamiętam kiedy choroba trzymała mnie tak długo. Biorę oczywiście kolorowe leki, ubrana jestem po samą szyję ale w chorobie pomimo tych wszystkich dodatków dobrze jest zjeść coś gorącego, zdrowego i smacznego. W związku z powyższym proponuję leczo, które jest zdrowe, ciepłe, łatwe i szybkie w przygotowaniu oraz bardzo smaczne.



Wykonanie:
W dużym garnku na oliwie/oleju wymieszaną/ym z masłem podsmażamy cebulkę, aż się zeszkli i dodajemy pieczarki. Na patelni podsmażamy mięso i/lub kiełbasę, aż się zrumieni i przekładamy do usmażonej cebulki z pieczarkami.





Pomidory sparzamy, obieramy ze skórki, cukinie obieramy, przekrajamy wzdłuż i łyżeczką pozbywamy się nasion. Pieczarki obieramy, kroimy na większe kawałki. Czosnek obieramy i 3 z nich przeciskamy przez praskę, a pozostałe 2 dodamy całe. Chilly kroimy na małe kawałeczki razem z ziarnami.


Wszystkie pokrojone składniki lądują w naszym leczowym garnku, przy czym należy pamiętać aby cukinie dodać na samym końcu. Dodajemy do wszystkiego koncentrat, sól, cukier oraz pozostałe przyprawy. Przykrywamy pokrywką, tak aby para miała ujście i zostawiamy na małym ogniu przez około 45 minut, co jakiś czas mieszając. Podajemy gorące i dekorujemy natką pietruszki.



Czy wy lubicie leczo? Co lubicie jeść gdy jesteście chorzy w jesienną pogodę?
Reakcje:
Categories: , ,

16 komentarzy:

  1. Zdrówka życzę w takim razie. Uwielbiam leczo! Narobiłaś mi smaka:) Gdy jestem chora lubię przede wszystkim ciepłe, gorące dania. Rosół z czosnkiem, albo takie jak to leczo: jednogarnkowe:) Z natką pietruszki oczywiście.

    OdpowiedzUsuń
  2. ja bardzo lubię leczo, ale robię je trochę inaczej niż Ty :) ale jak wiadomo- ilu ludzi tyle przepisów :P
    ja podczas choroby nie jem prawie nic, jakoś apetytu mi brak, ale jeśli już to chętnie zajadam się domową pizza lub zapiekanką z ryżem, mięskiem i warzywami i piję dużo herbaty ;p

    życzę szybkiego powrotu do zdrowia! :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Oj ty nasza bidulko zdrowiej szybko:/ Ja uwielbiam leczo ale bez mięsa ponieważ jestem wegetarianką

    OdpowiedzUsuń
  4. Aga ja jestem połowicznie wegetarianką. Jem tylko kurczaki i to raz na jakiś czas:)

    OdpowiedzUsuń
  5. Leczo jest pyszne! ale nigdy nie dodaje pieczarek, więc to dla mnie nowość:)
    Zdrówka życzę!
    jak jestem chora to wcinam chrupki kukurydziane hehe, taki dla dzieci;D no i dla Kaki hehe;D rosołek też się pojawia:)

    OdpowiedzUsuń
  6. Kocham Leczo ! To jedna z najłatwiejszych potraw ! A jak pyszna ;)
    Coffe♥


    stylofefashion.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  7. Zdrówka życzę. Leczo wygląda przepysznie, takie rozgrzewające jesienne danie.
    A wogóle to fajny pomysł z tymi ramkami do zdjęć,
    Ja też uwielbiam zaglądać do Ciebie:)

    OdpowiedzUsuń
  8. Ja również życzę jak najszybszego powrotu do zdrowia, sama niedawno przechodziłam przez to:) Leczo wygląda przepysznie, a że czasem lubię poeksperymentować w kuchni, z tego przepisu skorzystam na pewno:)

    OdpowiedzUsuń
  9. Wracaj szybko do zdrowia :) ja lubie leczo ale w wersji mojej mamy czyli bardziej konsystencji zupy i bez cukinii ;)

    OdpowiedzUsuń
  10. Uwielbiam, ale nie dodaję pieczarek, tylko dużo cukinii :)
    Zdrówka życzę!!!

    OdpowiedzUsuń
  11. Wspaniałe danie, sycące i rozgrzewające, w sam raz na taką porę roku :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Wygląda przepysznie :) jednak jak już ktoś słusznie zauważył, każdy robi leczo na swój sposób :D nigdy jeszcze nie spotkałam chyba dwóch tak samo smakujących ;p

    OdpowiedzUsuń
  13. Lubię leczo, mój przepis jest trochę inny, a ostatnio zamiast wędliny dodałam filet z kurczaka.
    Wracaj szybko do zdrowia :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Zamiast parówki ja bym dała jakąś dobrą kiełbasę, ewentualnie wołowinkę. Uwielbiam leczo, moja mama robiła najlepsze leczo na świecie :)

    OdpowiedzUsuń
  15. Aż ślinka cieknie :P Jestem fanką leczo i powiem Ci, że Twój przepis daje radę :) Zapraszam też na leczo do mnie - http://leczo.net.pl :)

    OdpowiedzUsuń